由于疫情中被政府命令呆在家里,尽量避开公共场所,美国消费者不得不通过在线购买来满足对杂货和必需品的持续需求,这也使得美国在线杂货购物行业快速发展,变得不可或缺。
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在疫情期间,许多美国消费者首次采用在线杂货购物服务,新冠病毒推动消费者数字化购买必需品,从而迅速加快了美国网上杂货、路边取货和当日送达的发展。以前,一些消费者抵制这种购物方式,因为他们想自己挑选商品,避免额外的费用,但疫情迫使许多人改变了他们的优先顺序。此外,在疫情消退后,食品杂货快递业突然受到关注,势必会改变消费者的行为,加速该行业在美国的渗透。
在疫情爆发之前,在线食品杂货销售一直在增长,这一领域正成为食品杂货未来越来越重要的一部分,但它仍然只占市场份额的很小一部分。据eMarketer预测,从2019年开始,美国食品和饮料零售电子商务销售额预计将在2020年达到近240亿美元,并在2023年超过380亿美元,复合年增长率为17.3%。
Insider Intelligence预计,随着疫情在美国未来几个月的发展,到2024年年底,美国55%的消费者将接受网购杂货。如果疫情持续更长时间,它将迅速攀升,到2024年将达到66%。
虽然疫情给了在线食品杂货推广一个很大的推动,但该行业的持续力将取决于疫情的持续时间。如果危机持续下去,更多的消费者可能会被迫尝试在线杂货服务——在线杂货商如何满足激增的需求将变得至关重要。
在疫情消退后,最能应对订单激增的在线杂货服务可能会成为最受欢迎的服务,因为消费者将能够依靠这些服务持续为他们带来杂货。或者,如果他们发现很难收到订单,消费者可能会完全放弃网上购物。
鉴于沃尔玛庞大的实体网络和Instacart平台模式的广泛影响,目前沃尔玛和Instacart最有可能在疫情后引领在线杂货潮流。