低价策略见成效,沃尔玛和克罗格在食品杂货大战中占据优势

橙子 02-16
小编有话说
食品杂货市场迎来了众多的搅局者,但是目前仍由两家公司主导。

在过去的几年里,受到疫情的影响,杂货送货服务需求激增,亚马逊的一家全新连锁商店,以及15分钟快速送货服务,都让杂货领域的竞争变得日趋激烈。但是,根据欧睿信息咨询公司的数据,美国最大的几家杂货商的市场份额与疫情爆发前几乎没有变化。沃尔玛仍是最大的杂货商,2021年的销售额占总体的25%,克罗格占据了8%。

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2021年沃尔玛因为其门店营业时间延长等原因,在整个食品杂货渠道上取得了强劲的市场份额增长。并且得益于其坚持的低价策略,这种增长势头将保持下去。在医疗保健和快速配送等其他领域,沃尔玛努力增加更多的商品品类,这可能也会进一步提高沃尔玛的市场份额。

与此同时,克罗格通过与英国在线杂货商Ocado的合作,将配送和提货业务扩展到美国更多地区,从而增加销售额。但由于克罗格在电子商务方面起步较晚,投资因而也需要更长的时间才能得到出回报,这也使得它的地位有可能受到新入局的竞争对手的影响。

虽然亚马逊现在在整个食品杂货市场中仍只占一小部分,但它正试图通过全食超市和亚马逊生鲜更多中端市场门店提供一到两个小时的送货服务来吸引顾客。其他超快配送服务,如gorilla、Buyk、Getir和Fridge No More,尚未扩展到美国一两个最大城市以外,但它们表示,15分钟的配送将改变顾客的购物方式。

根据欧睿的数据,去年整个美国食品杂货市场的销售额为12.7亿美元。在2022年,受到疫情的持续影响,消费者需求提升,预计美国杂货市场还将进一步增长。